Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
1 посетителей онлайн
0 гостей, 1 bots, 0 зарегистрированных

Архив за месяц: Октябрь 2011

Сладкая кондитерская колбаска

Ингредиенты для:»Сладкая кондитерская колбаска»

"Сладкая кондитерская колбаска"

"Сладкая кондитерская колбаска"

 

  • Печенье — 500 гр
  • Сливочное масло — 30 гр
  • Какао — 3 ст.л
  • Сахар — 6 ст.л
  • Вода — 300 мл

Приготовление:

Печенье мелко разломать руками или перемолоть в комбайне.

Сварить помадку: в кастрюльку выложить какао, сахар, влить воду, добавить сливочное масло. Довести до кипения, помешивая. Остудить.

Смешать разломанное печенье с помадкой.

Выложить на пищевую пленку смешанное с помадкой печенье, сформировать колбаску. Края пленки завернуть.

Убрать в холодильник на ночь. Или в морозилку на 1 час.

Сладкая кондитерская колбаска готова.

Приятного аппетита!

 

 

Горячие бутерброды с помидорами

Ингредиенты для: «Горячие бутерброды с помидорами»

"Горячие бутерброды с помидорами"

"Горячие бутерброды с помидорами"

 

  • Батон — 4 ломтика
  • Помидор — 1 шт
  • Сыр — 100 гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Колбаса вареная — 4 ломтика
  • Майонез
  • Зелень укропа, петрушки

Приготовление:

Помидор порезать кружочками. Сыр натереть на терке. Чеснок почистить, измельчить.

Каждый ломтик батона смазать майонезом, обсыпать измельченным чесноком. Сверху положить по ломтику колбасы, помидора. Обсыпать тертым сыром и снова смазать майонезом.

Запекать бутерброды в духовке или в гриле.

Запеченные бутерброды украсить измельченной зеленью.

Горячие бутерброды с помидорами готовы.

Приятного аппетита!

 

Цветная капуста с чесноком и сухарями

Ингредиенты для: «Цветная капуста с чесноком и сухарями»

"Цветная капуста с чесноком и сухарями"

"Цветная капуста с чесноком и сухарями"

 

  • Цветная капуста — 1 кочан
  • Панировочные сухари — 100 гр
  • Чеснок — 4-5 зубчика
  • Сахар — щепотка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Приготовление:

Цветную капусту промыть. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Положить в кастрюлю капусту, посолить, добавить сахар. Отварить в течении 3-4 минут. Выложить, остудить и разобрать на соцветия.

Чеснок очистить, порезать тонкими дольками.

В разогретую сковороду добавить подсолнечное масло, обжарить немного чеснок, затем добавить панировочные сухари и обжаривать непрерывно перемешивая в течении 2-3 минут.

Затем отдельно обжарить на сильно разогретой сковороде, с добавлением подсолнечного масла соцветия капусты, до золотистого цвета.

Соединить обжаренную цветную капусту с обжаренным чесноком и сухарями, досолить, поперчить. Перемешать.

Цветная капуста с чесноком и сухарями готова.

Прятного аппетита!

Шарлотка на кефире

Ингредиенты для: «Шарлотка на кефире»

"Шарлотка на кефире"

"Шарлотка на кефире"

 

  • Кефир — 1 стакан
  • Сливочное масло — 120 гр
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо — 1 шт
  • Яблоки — 6-8 шт
  • Сода — 1 ч.л
  • Мука — 1-1,5 стакана

Приготовление: 

Масло растопить в микроволновке. Растереть с сахаром растопленное масло.

В кефире погасить соду.

Смешать кефир, растертое масло с сахаром, добавить яйцо и муку . Тесто должно получиться жидковатым.

Яблоки очистить от  семян и кожуры. Порезать узкими дольками.

В форму для запекания вылить часть теста, затем выложить дольки яблок и залить оставшимся тестом (форму для запекания ничем не смазывать).

Выпекать шарлотку в разогретой духовке до готовности.

Шарлотка на кефире готова.

Приятного аппетита!