Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
2 посетителей онлайн
0 гостей, 2 bots, 0 зарегистрированных

Необычные котлеты из минтая

Ингредиенты для: «Необычные котлеты из минтая»

"Необычные котлеты из минтая"

"Необычные котлеты из минтая"

 

  • Минтай — 2 шт
  • Сметана — 2 ст.л
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Мука — 3 ст.л
  • Черствый хлеб — 4-5 кусочков
  • Специи для рыбы
  • Соль

Приготовление:

Минтай промыть, очистить от костей, внутренних пленок , плавники срезать. Ножом отделить филе от кожуры.

Получившееся филе минтая немного отбить, посолить обсыпать специями для рыбы.

Чеснок очистить, измельчить. Сыр натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Смешать измельченный чесок и сыр со сметаной.

Куски филе смазать сырной массой и свернуть плотно в рулеты.

С хлеба обрезать все корки. Черствый мякиш натереть на терке.

Яйца взбить с добавлением небольшого количества воды.

Каждый рулетик обвалять  в муке , потом в яйце, затем в хлебных крошках. И еще раз обвалять в яйце, потом в хлебных крошках (должны котлеты получиться крупные с большой коркой из хлебных крошек).

Сковороду нагреть с добавлением большого количества растительного масла и обжарить котлеты с двух сторон до готовности (жарить на медленном огне).

Необычные котлеты из минтая готовы.

Приятного аппетита!

 

 

Похожие записи: