Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
4 посетителей онлайн
0 гостей, 4 bots, 0 зарегистрированных

крабовые палочки

Салат «Гречанка»

Ингредиенты для: Салат «Гречанка»

Салат "Гречанка"

Салат "Гречанка"

 

  • Окорочок копченый — 2-3 шт
  • Крабовые палочки — 200 гр
  •  Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Орехи (миндаль) — 100 гр
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Окорочка копченые отделить от костей, порезать кубиками крабовые палочки и окорочка.

Перец очистить от семян. Порезать кубиками помидор и перец.

Чеснок очистить, измельчить.

Орехи измельчить.

В салатнике смешать: окорочок, перец, помидор, крабовые палочки, чеснок. Заправить майонезом, посолить по вкусу. Сверху выложить измельченный миндаль. Украсить салат по своему желанию.

Салат «Гречанка» готов.

Приятного аппетита!

 

Рулеты в лаваше с двумя начинками

Ингредиенты для: «Рулеты в лаваше с двумя начинками»

"Рулеты в лаваше с двумя начинками"

"Рулеты в лаваше с двумя начинками"

 

  • Лаваш тонкий — 2 шт
  • Крабовые палочки —  200 гр
  • Яйцо — 4 шт
  • Креветки — 200 гр
  • Плавленый сыр — 2 шт
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Майонез
  • Зелень укропа, петрушки

Приготовление:

Каждый лаваш сложить пополам.

Сделать первую начинку: 2 яйца отварить и мелко порезать. Креветки почистить.  Крабовые палочки мелко порезать.

На лаваш выложить порезанные яйца, крабовые палочки и целые креветки, добавить майонез, аккуратно перемешать. Лаваш  с начинкой свернуть рулетом.

Сделать вторую начинку: плавленый сыр и яйца натереть на терке. Чеснок почистить, измельчить, зелень мелко порезать.

На второй лаваш выложить плавленный сыр, яйца, чеснок, зелень и майонез, аккуратно перемешать. Лаваш с начинкой свернуть рулетом.

Рулеты в лаваше убрать в холодильник на 40 минут.

Затем выложить из холодильника и нарезать рулеты на кусочки. Уложить  кусочки на блюдо, чередую начинки из 2 рулетов.

Рулеты в лаваше с двумя начинками готовы.

Приятного аппетита!

 

Нежная закуска

Ингредиенты для:  «Нежная закуска»

Нежная закуска

  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Яйцо — 3 шт
  • Плавленый сыр — 2 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 2 ст.л
  • Соус грибной «Кальве» — 1 упаковка
  • Зелень укропа лука

Приготовление:

Яйца отварить, почистить натереть на терке. Крабовые палочки мелко порезать. Плавленый сыр натереть на терке. Зелень измельчить. Чеснок измельчить.

Смешать яйца, крабовые палочки, плавленый сыр, зелень и чеснок, добавить майонез и  грибной соус. Перемешать.

Нежную закуску можно намазать на тосты, крекер, завернуть в лаваш, начинить ей тарталетки, помидоры, яйца …На ваш вкус. Но именно грибной соус делает эту закуску нежной и придает неожиданное послевкусие.

Приятного аппетита!

 

 

Сырные рафаэлло

Ингредиенты для: «Сырные рафаэлло»

Сырные рафаэлло

Сырные рафаэлло

  • Плавленый сыр — 2 шт
  • Орехи грецкие — 100 гр
  • Крабовые палочки — 100 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 1 ст. л

Приготовление:

Яйца отварить, очистить от скорлупы. Натереть на мелкой терке. Чеснок почистить, измельчить. Плавленый сыр натереть на мелкой терке.

Смешать сыр, грецкие орехи, чеснок, яйца, добавить ложку майонеза,перемешать. Сформировать шарики.

Крабовые палочки натереть на мелкой терке. Обвалять сформированные шарики в натертых крабовых палочках.

Поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

 

Фаршированные крабовые палочки

Ингредиенты для:»Фаршированные крабовые палочки»

Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки

  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Плавленый сыр в ванночках — 100 гр
  • Панировочные сухари
  • Зелень укропа петрушки
  • Для кляра:
  • Приправа для рыбы
  • Мука — 1/3 стакана
  • Яйцо — 2 шт

Приготовление:

Зелень мелко порубить.

Сделать начинку: смешать рубленную зелень и плавленый сыр.

Аккуратно разворачиваем крабовые палочки и фаршируем их начинкой. Сворачиваем рулетиком, плотно прижимаем края палочек.

Затем делаем кляр: смешиваем яйца, муку, приправу, солим по вкусу.

Обмакиваем фаршированные крабовые палочки в кляре и посыпаем панировочными сухарями.

Жарим в разогретой сковороде ,в большом количестве масла с двух сторон, до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Салат «Подсолнух с кукурузой»

Ингредиенты для: Салат «Подсолнух с кукурузой»

салат подсолнух с кукурузой

  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Шпроты — 1 банка
  • Яйцо — 6 шт
  • Репчатый лук- 1 шт
  • Морковь 1-2 шт
  • Майонез
  • Для украшения:
  • Чипсы
  • Желтки яиц — 2-3 шт
  • Кукуруза консервированная

Приготовление:

Лук и морковь почистить, порезать лук, морковь потереть на терке. Обжарить в небольшом количестве масла.

Яйца отварить, очистить от скорлупы, порезать. Оставить несколько желтков яиц для украшения. Крабовые палочки режем кубиками.

Выкладываем  слоями в форме круга: жаренные лук и морковь (часть),  на них выкладываем яйца(часть), смазываем майонезом, на яйца выкладываем крабовые палочки, на крабовые палочки выкладываем шпроты, на шпроты выкладываем снова яйца, на яйца выкладываем лук и морковь, смазываем майонезом.

Теперь обсыпаем салат измельченными желтками яиц. Сверху обсыпаем кукурузой.  По краям украшаем чипсами.

Салат готов. Приятного аппетита!