Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
9 посетителей онлайн
1 гостей, 8 bots, 0 зарегистрированных

креветки

Закуска «Новогодняя»

Ингредиенты для: Закуска «Новогодняя»

Закуска "Новогодняя"

Закуска "Новогодняя"

 

  • Ананас консервированный кольцами — 1 банка
  • Креветки — 350 гр
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Орехи кешью
  • Майонез — 4 ст.л
  • Маслины
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Листья салата, петрушка — для красоты

Приготовление: 

Креветки отварить с добавлением соли до готовности в течении  5 минут. Остудить. Очистить.

Яйца отварить. Очистить яйца и чеснок.

Измельчить в блендере: сыр, чеснок, яйца. В эту массу добавить майонез, посолить, поперчить по вкусу.

На блюдо выложить листья салата.  На листья салата кольца ананаса. На каждое кольцо ананаса выложить сырно-яичную массу с горкой, разровнять. Сверху выложить на каждое кольцо ананаса по одной маслинке в середину (можно приколоть маслину на шпажку), вокруг маслины выложить креветки, по листику петрушки и обсыпать орехами.

Закуска «Новогодняя» готова.

Приятного аппетита!

 

Салат с креветками и ананасом

Ингредиенты для: «Салат с креветками и ананасом»

"Салат с креветками и ананасом"

"Салат с креветками и ананасом"

 

  • Кревевтки — 500 гр
  • Ананас консервированный — 1 банка
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Яйцо — 5 шт
  • Майонез

 Приготовление:

Креветки отварить в течении 5 минут со специями и солью. Остудить. Очистить.

Ананасы порезать кубиками.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке.

Выкладывать салат слоями: на дно салатника выложить 1 слой — ананасы, промазать майонезом, 2 слой — яйца, промазать майонезом, 3 слой — креветки, промазать майонезом, 4 слой — сыр, обязательно верхний слой промазать майонезом (иначе сыр начнет темнеть и подсыхать).

Украсить салат по желанию, креветками, зеленью, дольками яиц.

Салат с креветками и ананасом готов.

Приятного аппетита!

 

Салат «Праздничный»

Ингредиенты для: Салат «Праздничный»

Салат "Праздничный"

Салат "Праздничный"

 

  • Шампиньоны замороженные — 300 гр
  • Креветки — 400 гр
  • Яблоко кисло-сладкое — 2 шт
  • Огурец маринованный — 3- 4 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Маслины — 1 банка
  • Специи для креветок
  • Для соуса:
  • Майонез — 200 гр
  • Горчица — 1,5 ст.л
  • Сок лимона — 1 ст.л

Приготовление:.

Креветки отварить со специями в течении 5 минут. Остудить, очистить.

Грибы порезать пластинками, обжарить на растительном масле.

Лук очистить, порезать полукольцами.

Маринованные огурцы порезать узкими кольцам.

Маслины порезать пополам.

Яблоки очистить от кожуры и семечек, порезать тонкими дольками. Сбрызнуть соком лимона (чтобы яблоки не потемнели).

Сделать соус: смешать майонез, горчицу и 1 ст.л лимонного сока.

Все ингредиенты салата залить соусом и аккуратно перемешать.

Салат «Праздничный» готов.

Приятного аппетита!