Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
7 посетителей онлайн
0 гостей, 7 bots, 0 зарегистрированных

помидоры

Гиюветси

Гиюветси

Ингредиенты:

Мясо — 2 -2, 5 кг.
Макароны (мелкие) — 500 г
Помидор — 4 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Масло подсолнечное
Сахар — 1 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Морковь — 1 шт.

Приготовление:

В мясе ножом делаем дырки, как кармашки, в них кладем 1 зуб. чеснока, порезанного на средние кусочки и морковь порезанную. Конечно солим, перчим и отправляем в духовку на 200 град на 1.5 часа с маслом и 2 ст воды или бульона.

Читать далее

Суп диетический

Ингредиенты для: «Суп диетический»

"Суп диетический"

"Суп диетический"

 

  • Огурец свежий — 2 шт
  • Помидор — половинка
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  •  Кефир
  • Укроп, петрушка — по вкусу
  • Соль

Приготовление:

Огурцы и помидор порезать. Чеснок очистить, измельчить. Укроп, петрушку тоже измельчить.

Все ингредиенты выложить в тарелку, посолить, залить кефиром.

Суп диетический (расчитан на одну порцию) — готов.

Приятного аппетита!

Салат «Цветок»

Ингредиенты для: Салат «Цветок»

Салат "Цветок"

Салат "Цветок"

 

  • Колбаса копченная — 150 гр
  • Кукуруза — 0,5 банки
  • Помидор — 2 шт
  • Огурец — 2 шт
  • Кириешки «с беконом» — 1 пачка
  • Морковь по корейски — 100 гр
  • Майонез

Приготовление:

Колбасу, помидор, огурец порезать одинаковыми кубиками.

На не глубокое блюдо выложить по кругу: колбасу, кукурузу, помидор, огурец, морковь по-корейски. Оставить место для кириешек.

Перед подачей на стол  в оставшийся лепесток выложить кириешки. В центр выложить майонез.

Перемешивать салат уже за столом, чтобы все могли оценить яркость и красоту салата «цветок».

Салат «Цветок» готов.

Прятного аппетита!

Запеченная курица с салатом под чесночным соусом

Ингредиенты для: «Запеченная курица с салатом под чесночным соусом»

"Запеченная курица с салатом под чесночным соусом"

"Запеченная курица с салатом под чесночным соусом"

 

  • Курица — 1 шт
  • Чернослив — 6 шт
  • Виноград без косточек — 8 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Кетчуп — 3ст.л
  • Майонез — 3 ст.л
  • Горчица — 3 ст.л
  • Мед — 1 ч.л
  • Специи сухие-паприка и чили
  • Для салата: 
  • Помидоры черри
  • Укроп
  • Листья салата
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Оливковое масло
  • Горчица — 0,5 ч.л
  • Соль, перец черный молотый

Приготовление:

Смешать мед  кетчуп, майонез, горчицу. Смазать курицу солью и смешанной медовой  смесью и обсыпать курицу специями.

Разложить фольгу, на фольгу выложить виноград, на виноград выложить обмазанную курицу, сверху на курицу выложить чернослив, завернуть края фольги. Запекать в разогретой духовке 1,5 часа, до готовности.

Помидоры порезать, выложить в фольгу, запечь в духовке.

Для салата сделать заправку: смешать измельченный чеснок, горчицу, оливковое масло.  Залить заправкой салат из помидоров черри, порезанного укропа и листьев салата.

Подавать к столу порционно. На тарелку выложить кусочек курицы, несколько долек запеченных помидоров, с краю тарелки выложить немного салата.

Запеченная курица с салатом под чесночным соусом готова.

Приятного аппетита!

 

 

Салат «Гречанка»

Ингредиенты для: Салат «Гречанка»

Салат "Гречанка"

Салат "Гречанка"

 

  • Окорочок копченый — 2-3 шт
  • Крабовые палочки — 200 гр
  •  Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Орехи (миндаль) — 100 гр
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Окорочка копченые отделить от костей, порезать кубиками крабовые палочки и окорочка.

Перец очистить от семян. Порезать кубиками помидор и перец.

Чеснок очистить, измельчить.

Орехи измельчить.

В салатнике смешать: окорочок, перец, помидор, крабовые палочки, чеснок. Заправить майонезом, посолить по вкусу. Сверху выложить измельченный миндаль. Украсить салат по своему желанию.

Салат «Гречанка» готов.

Приятного аппетита!

 

Гнезда

Ингредиенты для: «Гнезда»

"Гнезда"

"Гнезда"

 

  • Фарш — 0,5 кг
  • Яйцо — 2 шт
  • Хлеб — 2 ломтика
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Сыр пошехонский — 150 гр
  • Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Соль, перец черный молотый
  • Майонез
  • Кетчуп

Приготовление:

Хлеб замочить в молоке или воде. Чеснок почистить, измельчить.

Перец болгарский и лук почистить.

Нарезать тонкими ломтиками: сыр, помидор, лук, перец.

К фаршу добавить размоченный хлеб, чеснок, яйца, посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Из фарша сформировать лепешки и выложить их на противень, смазанный маслом.

На каждую лепешку фарша выложить: кетчуп, лук, перец болгарский, майонез, помидор, майонез, сыр.

Поставить противень с гнездами  в разогретую духовку на 30 минут.

«Гнезда» готовы.

Приятного аппетита!