Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
6 посетителей онлайн
0 гостей, 6 bots, 0 зарегистрированных

сгущенка

Запеканка творожная со сгущенкой

Ингредиенты для: «Запеканка творожная со сгущенкой»

"Запеканка творожная со сгущенкой"

"Запеканка творожная со сгущенкой"

  • Творог — 500 гр
  • Сгущенка вареная — 1 банка
  • Манка — 1/3 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Кефир  — 100 мл
  • Мука — 2ст.л
  • Яйцо — 2 шт
  • Масло сливочное — 200 гр

Приготовление:

Сварить манную кашу на молоке до готовности.

Взбить сгущенку с маслом.

Творог размять, добавить кефир, яйца, муку. Перемешать и добавить к творогу взбитую сгущенку с маслом и манную кашу. Все ингредиенты взбить миксером.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее творожную смесь. Выпекать в разогретой духовке до готовности, примерно 45 минут.

Подавать творожную запеканку горячей,  со сметаной и джемом, по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Торт «Мраморный»

Ингредиенты для: Торт «Мраморный»

Торт "Мраморный"

Торт "Мраморный"

 

  • Сахар — 3 ст.л
  • Какао — 2 ст.л
  • Кефир — 0,5 литра
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 3 стакана
  • Сироп ягодный
  • Сода — 1,5 ч.л
  • Для крема:
  • Сгущенка ( вареная) — 1 банка
  • Масло сливочное — 200 гр

Приготовление:

Смешать: сахар, яйца, соду, кефир, перемешать. Добавить муку, снова перемешать. Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао, размешать.

Форму для запекания смазать маслом, посыпать мукой или манкой. Выкладывать тесто  поочередно (тесто с какао и тесто без какао) столовой ложкой. Выпечь два коржа до готовности. Остудить. Коржи разрезать пополам и пропитать сиропом.

Сделать крем: Взбить сгущенку со сливочным маслом.

Каждый корж пропитанный сиропом смазать кремом. Украсить по желанию (тертым шоколадом, измельченными орехами , кокосовой стружкой, ягодами…по вкусу).

Приятного аппетита!

 

 

 

Торт «Шоколадный»

Ингредиенты для: Торт «Шоколадный»

Торт "Шоколадный"

Торт "Шоколадный"

  • Яйцо — 2 шт
  • Какао — 3-4 ст.л
  • Кефир — 0.5 литра
  • Сахар — 2 стакана
  • Мука — 3 стакана
  • Растительное масло — 10 ст.л
  • Сода — 1.5 ч.л
  • Для крема:
  • Сгущенка — 1 банка
  • Масло сливочное — 200 гр

Приготовление:

Смешать кефир, сахар, какао, яйца, масло. Перемешать, добавить муку и соду. Снова перемешать. Тесто получится жидким.

Форму для запекания смазать маслом, выпечь  2 коржа. Остудить.

Сделать крем: сгущенку взбить со сливочным маслом.

Коржи разрезать пополам, промазать кремом. Готовый торт  можно посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Украсить по вкусу. Оставить на пару часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Торт «Желанный»

Ингредиенты для: Торт «Желанный»

Торт "Желанный"

Торт "Желанный"

 

  • Кисель (брикет) — 200 гр
  • Яйцо желтки — 5 шт
  • Сахар — 2 -4 ст.л
  • Кефир — 200 гр
  • Ванилин
  • Сода — 1 ч.л
  • Мука
  • Для крема:
  • Сметана — 100 гр
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Сгущенка вареная — 1 банка
  • Яйцо белки — 5 шт

Приготовление:

Размять брикет киселя, добавить желтки яиц, сахар, кефир, соду, ванилин. Перемешать, всыпать муку, замесить тесто до состояния густой сметаны. Тесто уложить в форму для запекания, выпечь корж до готовности.

Белки яиц взбить с сахаром в крутую пену. Форму для запекания застелить пергаментом, на слабом огне выпечь бизе.

Сделать крем: вареную сгущенку, масло, сметану взбить.

Корж разрезать на две части. Нижнюю часть коржа густо смазать кремом, затем бизе, уложить вехнюю часть коржа, снова смазать кремом, сверху бизе.

Украсить торт по желанию. Оставить для пропитки на пару часов.

Приятного аппетита!

Шоколадный фадж

Ингредиенты для:  «Шоколадный фадж

Шоколадный фадж

Шоколадный фадж

«

  • Молочный шоколад — 250 гр
  • Печенье шоколадное — 200 гр
  • Сгущенка — 1 банка
  • Грецкие орехи — 100 гр
  • Изюм — 100 гр

Приготовление:

Шоколад соединить со сгущенкой, нагреть в кастрюле помешивая в течении 5 минут (пока не расплавится шоколад).

Печенье поломать на крупные кусочки. Грецкий орех крупно нарезать.

К шоколадной массе добавить печенье, грецкий орех, изюм. Перемешать.

Шоколадную массу выложить в форму, предварительно смазанную маслом и застеленную бумагой. Выкладывать быстро, т.к  масса быстро застывает. Разровнять и убрать в холодильник на 2 часа. Затем нарезать кусочками.

Приятного аппетита!

 

Рафаэлло по быстрому

Ингредиенты для: «Рафаэлло по быстрому»

Рафаэлло по быстрому

Рафаэлло по быстрому

  • Вафли — 500 гр
  • Сгущенка — 2 банки
  • Арахис — 100 гр
  • Кокосовая стружка — 200 гр

Приготовление:

Арахис очистить от шелухи.

Вафли измельчить в комбайне.

К измельченным вафлям добавить сгущенку, перемешать. Скатать шарики.

Внутрь  каждого шарика положить орех. Обвалять в кокосовой стружке.

Поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!