Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
2 посетителей онлайн
1 гостей, 1 bots, 0 зарегистрированных

Бублики с кунжутром

Ингредиенты:

Мука — 500-600 г
Масло оливковое — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Дрожжи (свежие ) — 20 г
Белок яичный — 1 шт
Кунжут — 0,5 стак.
Молоко — 1 стак.

Приготовление:

 

В теплое молоко  влить в миску, растворить в нем дрожжи, муку просеять.
Добавить в массу соль и сахар,  масло оливковое ,вмешать муку.
Вымешать надо тесто до хорошего развития клейковины — тесто будет сбиваться в колобок и отставать от стенок миски.

Миску я смазала маслом, поместила туда тестяной колобок и накрыла… тесто надо оставить в покое для подъёма — тесто у меня поднялось почти в 3 раза…

Стол посыпаем мукой и разделываем бублики —  вырезала при помощи 2 форм: побольше и поменьше. Поместила на протвень и оставила где-то на полчаса — пока духовка нагревается.
Бублички подошли…

Яичный белок развести немного водой и смазать кисточкой наши бублички. Посыпать кунжутом.
В духовку их — и выпекаем до готовности.

 

Похожие записи: