Семейные кулинарные рецепты





Кто онлайн
4 посетителей онлайн
0 гостей, 4 bots, 0 зарегистрированных

Мини-кексы с курагой

Ингредиенты для: «Мини-кексы с курагой»

"Мини-кексы с курагой"

"Мини-кексы с курагой"

  • Кефир — 1 стакан
  • Маргарин — 100 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 3 стакана
  • Сода гашенная в уксусе — 0,5 ч.л
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Курага — 200 гр
  • Цедра — 1 мандарина

Приготовление:

Курагу мелко порезать. С одного мандарина цедру натереть на мелкой терке.

Маргарин растопить, смешать с сахаром, яйцами, гашенной содой, влить кефир. Перемешать. Добавить курагу, цедру, ванилин. Перемешать, добавить муку и снова перемешать.

Формочки для запекания смазать маслом. Выложить тесто по формочкам (на  2/3 объема формочки).

Выпекать в разогретой духовке примерно 20-25 минут. Готовые кексы обсыпать сахарной пудрой, по вкусу.

Приятного аппетита!

Похожие записи: